 |
| RESEP ES KACANG MERAH |
Bahan
kacang merah kering,1cup
air 500ml
gula pasir 1sdm
gula merah 1balok kecil
kayu manis 3ruas jari
garam 1/4sdt
Bahan saus santan
santan 250ml
garam 1/4sdt
tepung maizena 1sdt
daun pandan 2lembar
Bahan pelengkap
es batu atau serut secukupnya
susu kental manis secukupnya
sirup merah sewcupnya
Langkah
1.tiriskan dan cuci bersih kacang hasil rendaman
2.masukkan kacang ke dalam panci dan tambahkan kayu manis,masak hingga kacang merah lunak
3.masukan gula merah,gula pasir,dan garam,aduk rata dan masak kembali hingga kuah mengental,matikan api dan biarkan dingin
4.saus santan : campurkan semua banan saus santan,masak dengan api kecil sembaring di aduk,angkay dan dinginkan
6.penyajian : siapkan gelas lalu masukkan 2sdm kacang merah,tuang sesuai selerah,sau,santan ,es serut,sirup cocopandan,dan susu kental manis
7.siap di sajikan