 |
| RESEP ES KOPYOR |
Bahan
agar-agar 1bungkus
santan 1bungkus
gula pasir 3sdm
garam sejemput
daun pandan 2lembar
air matang 500ml
es batu secukupnya
sirup secukupnya
susu kental manis secukupnya
Langkah
1.masukkan agar-agar,santan,gula pasir,daun pandan,dan iar matang,ke dalam panci lalu aduk rata.
2.masak dengan api keccil-sedang sembaring terus di aduk hingga mendidih,matiakn api
3.diamkan sebentar hingga uap panasnya menghilang,kemudian saring adonan ke dalam wadah bersih
4.siapkan es batu besar di wadah,tuang adonan sesendok demi sesendok ke atas es batu,lakukan hingga adonan habis,saring dan tiriskan kopyor yang terbentuk.
5.siapkan gelas,masukkan sirup cocopandan,es batu,kemudian kopyodan terakhir beri susu kental manis,siap di sajikan.