» » RESEP SUP ASPARAGUS KEPITING

RESEP SUP ASPARAGUS KEPITING


RESEP SUP ASPARAGUS KEPITING
Masakan sup ini menggunakan kaldu tulang ayam sebagi kuah,mungkin sekilas warnanya terkesan sedikit pucat karena hanya ada warna kuning dari jagung yang sudah dipipil,dan juga potongan ayam.

Bahan
1 kaleng (256 gram) asparagus potong 2cm
2.100gr
daging kepiting
1 kaleng jagung yang krim
2siung bawang putih cincang halus
1cm jahe memarkan
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendik makan
1/2 sendok teh merica bubuk
1sendok teh minyak wijen
1butir telur kocok lepas
800ml air
3sendok makan tepung sagu dan 3 sendok makan,larutkan.
1 sendok makan minya goreng untuk menumis

Langkah
1.tumis bawang putih dan jahe sampai harum,masukkan daging kepiting,aduk rata sampai harum
2.tambahkan kecap ikan,kaldu ayam bubuk,garam,dan merica bubuk,aduk rata
3.tuangkan air ,masak sampai mendidih ,masukkan asparagus,jagung manis utuh dan jagung krim,masak sampai mendidih
4.tambahkan larutan tepung sagu,masak sampai kental dan melutup-letup
5.masukkan daun bawang dan minyak wijen,adk rata
6.tambahkan telur sedikit-sedikit sambil di aduk-aduk sampai berserabut
7.masak sampai mendidih kembali,angat dam sajikan


Langganan: Posting Komentar (Atom)