RESEP KWETIAU KUAH

Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok di santam malam hari saat udarah dingin mulai merasaapalagi bila disajikan sesaat setelah matang denganj potongan cabe rawit,yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat.

Bahan
kwetiau basah 300gr
telur 2butir
sawi hijau 2batang
wortel 1buah
tauge 50gr
tomat 1/2 buah
bakso 5buah
daging sapi 50gr
bawang putih 4siung
kecap asin 1sdm
kecap ikan 1sdm
merica 1/2sdt
bubuk kaldu ayam 1/2sdt
minyak 3sdm
air 600ml

Langkah
1.panaskan minyak goreng di wajan lalu tumis bawang putih hingga harum
2.masukkan irisan daging sapi,tumis hingga berubah warna
3.masukkan bakso ikan,sawi,dan wortel,tumus kembali
4.tuang air lalu tambahkan garam,merica ,dan bubuk kaldu,aduk hingga rata
5.sesudah mendidh,masukkan telur,tomat,tauge,dan kwetiau,aduk rata dan masak hingga mendidh,koreksi rasanya ,angkat
6.siap di sajikan

RESEP KWETIAU KUAH

Share this