 |
| RESEP IFUMIE |
Bahan
mie telur kering 2keping
daging 150gr
bakso10buah
telur 2butir
bawang bombay 1/2buah
bawang putih 2siung
jahe 2cm
minyak wijen 1sdt
tepung maizena 1sdm
minyak 2sdm
air 500ml
Bumbu
saus tiram 1sdm
merica bubuk 1/2sdt
kecap asin 1sdt
kecap manis 1sdt
gula pasir 1sdt
garam 1/2sdt
Langkah
1.seduh mie dengan air panas lalau tiriskan,susun mie jadi bentuk sangkar melingkar,lalu goreng dalam minyak panas hingga kering atau kaku angkat dan tiriskan.
2.pansakan minyak ,tumis bawang bombay,bawang putih dan jahe hingga harum
3.masukkan,daging,aduk hingga berubah warna
4.masukkan baksoi dan sxemua bumbu,aduk rata
5.tuangkan air,aduk dan masak hingga mendidh koreksi rasa
6.masukkan telur orang arik,aduk rata
7.tuang larutan maizena dan minyak wijen,aduk hingga meletup-letup,matikan api
8.tata mie dalam piring saji,tuang kuah ke atasnya
9.siap di sajikan