 |
| RESEP KETAN SUSU |
Bahan
beras ketan putih 250gr
santan 150ml
garaam 1/2sdt
daun pandan 1lembar
dau salah 2lembar
Bahan vla susu
susu cair 300ml
susu kental manis putih 2sdm
maizena,di larutkan 50ml sdt
Bahan toping
oreo 10keping
keju cheddar secukupnya
Langkah
1.cuci beras ketan hingga berisi,rendam dalam air banyak selama 1 jam
2.kukus ketan hingga setengah matang,kurang lebih selama 15 menit
3.dalam panci,rebus santan,garaam,daun salah,dan daun pandan hingga mendidih,matikan api.
4.masukkan ketan yang telah di kukus tadi ke dalam rebusan santan ,aduk-aduk hingga santan habis
5.didihkan dandang/panci kukus dengan api sedang,kukus lagi ketan hingga matang selama 300 menit.
6.vin: dalam panci,campur susu cair dan susu kental manis,aduk rata lalu didihkan,tuang larutan maizena,aduk rata,dan masuk hingga mengental,angkat dan sisihkan.
7.Penyelesaian: tata ketan di piring,tuang vla,dan beri taburan topping,siap di sajikan