RESEP BEBERUK TERONG

Jawa punya trancamdan ketoprak,lombok juga tak mau ketinggalan dengan beberuk terong,termasuk kategori lalapan yang wajib di hidangkan bersama ayam taliwang,sajian ini punya citarasa super pedas ,beberuk terong sanagt cepat dan praktis untuk di buat.

Bahan
terong hijau bulat 4buah
kacang panjang 2buah
bawang merah 1 butir
air jeruk sambal 1sdt
minyak 3sdm

Sambal
bawang putih 1siung
bawang merah 5 butir
cabe rawit 8 buah
cabe rawit merah 5buah
tomat 1buah
kencur 3cm
terasi 1sdt
garam 1sdt
gula pasir 1sdt

Langkah
1.ulek atau blender halus semua bahan sambal sisihkan
2.panaskan minyak lalu tuangkan ke dalam sambal lalu aduk rata
3.beri air jeruk ke dalam sambal
4.masukkan irisan terong dan kacang panjang,aduk rata
5.beri taburan irisan bawang merah
6.siap di sajikan

RESEP BEBERUK TERONG

Share this