 |
| SOP TUNA PRAKTIS |
Bahan-bahan
1ekor tuna
1/2 buah lemon
1 buah wortel/kentang
3 buah buncis
1batang serai
2.5cm jahe
1batang daun seledri
1batang daun bawang iris
1buah tomat
1sdm mentega
secukupnya bubuk lada hitam
2sdm kecap asin
secukupnya garam
secukupnya keumbar
3 siung bawang putih
5siung bawang merah
LANGKAH
1.Potong tuna menjadi kecil-kecil sesuai selera,taruh di wadah,beri perasan lemon,dan garam,diamkan 15 menit.
2.rebus air dalam panci tunggu mendidih,sambil menunggu air di panci mendidih tumis bumbu halus sebentar dengn 2 sdm mentega,setelah harum masukan ke dalam panci berisi air mendidih.
3.kemudain masukkan tuna ke dalam panci tersebut di tambah dengn jahe dan serai
4.setelah itu masukan buncis,wortel,kentang,tunggu sampai mendidih.
5.setelah mendidih tambahkan garam,2 sendok kecap asin sesuai selerah agar rasa tidak hambar,tambahkan sedikit ketumbar untuk penyedap rasa dan tambahkan lada hitam.
6.masukan daun bawang dan seledri,tutup panci sampai mendidih
7.tunggu sampai matang