» » » » RESEP MEMBUAT SAYUR ASEM SUNDA PEDAS MENGGODA

RESEP MEMBUAT SAYUR ASEM SUNDA PEDAS MENGGODA

, ,
SAYUR ASEM SUNDA PEDAS MENGGODA


Satur asem versi bumbu sunda ini memang mirip dengn versi sayur asem jakarta.yaitu isinya lengkap,mulai dari jagung,kacang tanah dan melinjo,dll.kita juga bisa membuat sayur asam dengan resep yang mudah juga bahan-bahan dan bumb-bumbunya hampir sama juga.yuk kita buat sekarang

Bahan sayur

Daun salam 3 pcs
Kacang tanah sesual selera
Asam kandis 1 atau 2 pcs
Lengkuas 1 ruas jari jempol
Air asam jawa kerang lebih 1 sendok makan
Daun melinjo,kacang tanah,kacang panjang,kol kau suka secukupnya

Bumbu sayur asam pedas

Bawang merah dan bawang putih secukupnya
Buah cabai rawit sesuai tingkat kepedasan
Buah cabai merah sesuai selera
Gula merah yang diiris harus halus secukupnya
Terasi yang sudah di bakar sebanyak 1 sendik makan

Cara masak 
1.Pertama rebus air secukupnya sampai benar mendidih
2.Sambil menunggu rebusan air,haluskan bawang dan bawang putih,terasi,gula,dan cabai sampai halus
3.Masukan potongan semua sayuran sampai setengh matang lalu masukan gula pasir dan garam sesuai selera.
4.Terakhir masukan doun meninjo kemudian aduk sebentar sampai medidih lalu matikan dan siap saji


Langganan: Posting Komentar (Atom)