 |
| RESEP SUP JAGUNG KEPITING |
Bahan
daging kepiting 250gr
jagung 250gr
tomat merah 150gr
bawang bombay 1 siung
bawang putih 4siung
daun bawang 1batang
daun seledri 1batang
telur 1butir
garam 1sdm
gula 1sdm
lada duduk 1/2sdt
pala bubuk 1/2sdt
kaldu 1sdt
maizena 2sdm
margarin 1sdm
minyak 1sdm
air 1 liter
Langkah
1.panaskan margarin dan minyak,tumis bawang putih dan bombay hingga harum
2.masukkan jagungf,wortel,lada bubuk,dan pala bubuk,aduk rata dan lanjutkan ke menumis selama 5 menit
3.tauangkan air,aduk rata dan masak hingga medidih
4.masukkan tomat,daging kepiting,dan kocok telur,aduk rata
5.bumbui dengan garam,gula,dan kaldu bubuk,aduk rata lalu koreksi rasanya.
6.,masukkan daun bawang dan seledri ,aduk rata
7.tuang lalutan maizena,aduk-aduk hingga mendidih dan meletup-letup,angkat
8.siap di sajikan