 |
| RESEP BOLU KUKUS UBI |
Bahan A
ubi jalar 100gr
santan 200ml
Bahan B
tepung terigu protein sedang200gr
gula pasir 200gr
susu bubuk 25gr
telur 2 butir
emulsifier 1/2sdm
Langkah
1.belender ubi dan santan hingga halus.sishkan
2.kocok gula,telur,dan emulsifier hingga kental dan mengembang
3.masukkan tepung terigu dan susu bubuk,bergantian dengan hasil blender ubi sedikit demi sedikit sambil terus di kocok
4.siapakan cetakan bolu kukus,alasi dengan kertas kue
5.tuangkan adonat hingga cetakan penuh
6.kukus kue dengan api besar selama 10 menit kelaurkan dan biarkan dingin.
7.siapa di sajikan