 |
| PUDING STRAWBERRY |
Bahan
bubuk agar plain1 bungkus
buah strawberry 100g
air 750ml
susu kental manis 2 sachet
gula pasir 80 gr
Saus
buah strawberry150g
air 75ml
gula pasir 3sdm
langkah
1.saus :blender buah strwberry besama air hingga halus,masak jus bersama gula hingga mendidih dan mengental,koreksi rasa.
2.blender buah strwberry dengn 50ml air,angkat da sisikan
3.dalam panci campurkan bubuk agar,gula pasir,susu kental manis,dan air(700ml) aduk hingga rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal nyalakan api dan masak puding hingga mendidih angkat
4.bagi adonat puding menjadi 2 bagian,satu biarkan berwarna putih,satu bagian lagi campur dengn jus strowberry lalu aduk rata
5.siapkan gelas atau cetakan puding
6.susun irisan strwberry di pinggir gelas/cetakan,tuangkan perlahan adonat puding strwberry lalu biarkan mengeras,selanjutnya tuangkan perlahan adonat puding putih ke atasnya biarkan mengeras dinginkan lalu simpan dalam kulkas
7.siapa di sajikan dengn siraman saus strwberry