Resep Untuk Membuat Sate Sapi Bumbu Rujak
Dapur Mama - Sate adalah makanan yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia, bukan hanya itu sate pun sangat mudah ditemukan dimana-mana. Sate yang dimana biasa dikonsumsi yakni sate ayam dengan bumbu kacang dan juga sate kambing bersama dengan bumbu kecap. Ibu juga ingin mencoba membuat sate yang benar-benar berbeda? Sate Sapi Bumbu Rujak juga harus dicoba oleh Ibu dan keluarga di rumah menjadi salah satu sajian makanan yang bergizi seimbang dalam menu harian.
Bahan Resep :
1. 500 gr Daging sapi, potong dadu
2. 500 ml Santan
3. 1 btng Serai, dimemarkan
4. 2 lembar Daun salam
5. 1 cm Lengkuas, dimemarkan
6. 1 sdm Air asam jawa kental
7. 1 blok MAGGI RASA SAPI
8. 2 sdm Gula merah, sisir
9. 30 bh Tusuk sate
10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :
1. 15 btr Bawang merah
2. 10 siung Bawang putih
3. 4 ruas Jahe
4. 1 sdt Lada
5. 8 btr Kemiri
6. 4 bh Cabe merah
7. 15 bh Cabe kriting
8. 3 ruas Kunyit
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai halus, serai, daun salam dan juga lengkuas sampai matang hingga dapat tercium bau harum.
2. Tuangkan santan beri MAGGI RASA SAPI dan juga gula merah. Kecilkan api masak hingga cairan habis dan juga berminyak kemudian angkat.
3. Tusuk daging di tusukan sate, lumuri bersama dengan bumbu lalu panggang di atas pan maupun di atas bara api sambil dioles dengan bumbu sampai meresap. Sajikan hangat-hangat.