 |
| RESEP STEAK IKAN BIHUN |
75ml santan cair
100gr keju
50gr bihun,rebus,tiriskan,potong-potong
400gr fillet ikan mujair
1/2jeruk nipis
1btr telur
Pelapis
100gr tepung panko/panir kasar
1btg sewledri
minyak untuk menggoreng
Langkah
1.panaskan santan hingga mulai mendidih,angkat,masukkan keju parut,aduk hingga keju larut,tambahkan bihun,aduk hingga tercampur rata,sisihkan
2.belah ikan menjadi 2 bagian tidak putus,lumuri dengan air jeruk nipis,biarkan selama 10 menit,bilas
3.isi fillet ikan dengan bihun dengan putih telur,celumpkan ke dalam telur kocok,gulingkan ke atas pelapis ,goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan angkat
4.siap di sajikan