Resep Untuk Orek Tempe
Dapur Mama - Tempe berasal dari kedelai yang dimana kaya dengan vitamin A, B, dan E, bahkan berbagai macam mineral yang sangagtlah baik untuk tubuh. Dengan adanya asupan gizi yang sangatlah baik, tentu tubuh tidak bakalan terasa lemas meskipun tidak mendapatkan asupan makanan kurang lebih selama 14 jam.
Resep Untuk Orek Tempe - Tempe dipercaya begitu banyak sekali mengandung HDL, kolesterol yang ramah untuk pembuluh darah. Juga mengandung begitu banyak serat yang dimana tentunya bagus untuk pencernaan.
Bahan-bahan
1. 500 gr tempe, potong dadu, lalu goreng ½ matang
2. 150 gr udang segar ukuran kecil, kemudian buang kepalanya, cuci bersih
3. 4 bh cabai hijau, lalu iris serong
4. 4 bh cabai merah, lalu iris serong
5. 2 siung bawang putih, iris tipis
6. 4 butir bawang merah, iris tipis
7. 2 cm lengkuas
8. 2 lembar daun salam
9. 1 sdm kecap manis
10. 1 sdt garam
11. ½ sdt terasi
12. 50 ml air
13. 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat
1. Panaskan saja minyak goreng, tumislah semua bumbu iris sampai layu, masukkan saja udang, tumis terus sampai keluar aroma harum.
2. Masukkan tempe yang dimana telah digoreng, tambahkan pula kecap manis dan juga air. Masak ke dalam api kecil sampai kecap meresap ke dalam tempe.
3. Sajikan hangat.